白云池起源

四川白云池酒业有限公司,位于中国美酒名城——四川绵竹,作为最接近雪山圣水的白酒产区,白云池酒业拥有两家规模以上白酒酿造企业以及四川绵竹绵坊名优酒研究中心。白云池酒业传承自明代崇祯年间首辅刘宇亮于1639年所建的大曲醇香酒坊,历经300多年的风风雨雨,厂区内现仍存一座明代古建筑以及24口明清时期窖池。公司占地200余亩,拥有40年以上老窖池200余口,年产五粮优质原酒5000余吨,现存浓香型原酒、五粮香原酒、清香型原酒、馥郁香型原酒、调味酒等几十种酒体2万余吨。

白云池酒业拥有3条全自动灌装线,年产瓶装酒300余万箱,可满足不同品牌加盟商的灌装和定制需求。

公司于2018年被德阳市委市政府评为“德阳市优秀民营企业”,“AAAA级诚信守法企业”,“德阳老字号”企业。

  • 1639

    开办酒坊
  • 2003

    成立公司
  • 公元1639年
    公元1639年
    明朝首辅刘宇亮辞官回家,同年底在老家绵竹九龙双剑村开办“大曲醇香”酒坊。
  • 公元1679年
    公元1679年
    康熙17年,刘宇亮长孙扩建酒坊,挖掘12口窖池,开始酿造固态发酵白酒。
  • 公元1739年
    公元1739年
    乾隆4年,刘宇亮曾孙纪念曾祖父成立“大曲醇香酒坊”百年之际,宴请周边乡绅百姓。修缮刘宇亮所捐赠的寺庙,并扩建“上帝宫”、“无隐寺”等建筑。
  • 民国年间
    民国年间
    刘宇亮后人刘生茂将“大曲醇香酒坊”扩建为百余口窖池,其酿造的“大曲醇香酒”名扬四川地区。
  • 1950年
    1950年
    新中国成立后,刘宇亮后人刘生茂的“大曲醇香”酒坊收归国有。
  • 1998年-2003年
    1998年-2003年
    国有企业改制,成立绵竹双剑酒业。
  • 2003年
    2003年-今
    成立四川白云池酒业有限公司,新建万吨储酒罐区、现代化瓶装酒生产线。

主营・项目

与全国各省品牌开发商、运营商、经销商强强联合,合作开发各类创新性白酒口感

始于战国时期,它座落在这条名酒带的绵竹,中国至今一个尚存的唐代名酒,时至宋代,酿酒技艺在传承前代的基础上又有了新的发展清末,绵竹酿酒作坊已有上百家,历史跨入20世纪以后,绵竹酒业又有了一番新的风姿。

  • 粮为酒父

  • 水为酒母

  • 曲为酒骨

  • 大曲醇香—明代老窖池

  • 粮为酒父+

    选粮五粮:精选高粱、大米、玉米、糯米、小麦
  • 水为酒母+

    川西高原的冰川雪水层层渗透,源源不断注入平原上的江河,滋润大地,补充地下水,为绵竹美酒的酿造注入灵魂。被誉为最接近雪山圣水的中国各酒产区 绵竹位于神秘的北纬三十度酿酒黄金线。顺着山壑市下的冰川雪水是大自然对绵竹酿造美酒的馈赠;土壤中有机质含量高、微酸性土占比大,天然适合酿酒微生物繁衍。绵竹拥有酿造美酒的天时地利,汇聚酿造美酒之匠人精英而法酒道,自古就盛产美酒,素有“酒乡"之称。
  • 曲为酒骨+

    制曲:以小麦(或配料大麦、豌豆、高粱等)为原料,开放式生产操作,曲坯自然网罗环境中的微生物接种,微生物在曲坯内彼消此长,自然积温,自然风干而成的微生态制品。
  • 大曲醇香—明代老窖池+

    白云池酒业固态发酵窖池 群位于四川龙门山脉白云山下,是中国少有的明代老窖酒业,刘宇亮弃官务农后,回到山清水秀,物产富饶的家乡绵竹,发现他的老宅地处福地灵山、神泉怀抱之中,是历代酿酒的好地方,于是办起了“大曲醇香酿酒坊”。

产品・展示

以酒质为基础、以市场为导向、旨为消费者酿造优质纯粮固态好酒

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