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问：白酒能点燃众所周知，能点燃的白酒就是好酒吗？
答：能点燃只与度数有关，与好坏无关。
其实酒精度只是白酒的一项理化指标。白酒贴牌白酒好不好除了国家食品法规要求的理化指标外，主要的感官指标是外观，香气，口感，风格，而酒精度能够影响的更多香气口感以及风格。所以白酒的好坏与度数并无关联，点燃白酒鉴定好坏这样的方法，是没有什么科学依据了，不建议大家使用。
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